Kohev sõbrapäevatort moosi ja vahukoorega
Koostisosad
- 250 g võid
- 250 g suhkrut
- 4 muna
- 2 tl vanilliekstrakt
- 250 g jahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 2 sl piima
- 250 ml vahukoort, külm
- 100 g maasikamoosi
- tuhksuhkur, serveerimiseks
Riistad
- 2 vedruvormi, igaüks 20 cm läbimõõduga
- saumikser
- segamiskauss
- kõrge segamiskauss
- tordilabidas
Juhised
- Kuumutage ahi 170 kraadini.
- Määrita 2 vormivormi.
- Vahusta mikseriga või ja suhkur kohevaks.
- Seejärel lisa munad ja vanilliekstrakt ning sega hästi.
- Lisa vähehaaval sõelutud jahu ja 2 spl piima ühtlaseks massiks.
- Jaga taigen kahe kevadvormi vahel.
- Küpseta eelkuumutatud ahjus 170 kraadi juures 20 minutit, kuni rullbiskviidi põhjad on kuldpruunid.
- Lase jahtuda.
- Külm koor jahutatud kõrgel Klopi tass tugevasti lahti.
- Laota maasikamoos jahtunud alumisele koogipõhjale.
- Pane peale vahukoor.
- Nüüd aseta teine põhi kreemile ja vajuta kergelt alla.
- Siis kaunista sõbrapäeva tort tuhksuhkruga ja kingi ära.
