Klaasnuudlisalat kana rinnafilee ja värviliste köögiviljadega
Koostisosad
- 2 kanafileed
- 1 sibul
- 1-2 punast paprikat
- 1 tomat
- 3-5 spl õli
- pipar, maitse järgi
- piprapulber, maitse järgi
- 2 spl sojakaste
- 200 g klaasnuudlid
- 1-2 küüslauguküünt
- 1 kurk
- seesam, maitse järgi
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- sügav pann
- pott
- sõel
- kauss
Juhised
- Loputage kana rinnafileed külmas vees, kuivatage ja lõigake kuubikuteks või ribadeks.
- Koorige sibul ja küüslauk.
- Lõika sibul poolrõngasteks.
- Haki küüslauk peeneks.
- Tõsta paprikatest seem ja lõika ribadeks.
- Tomatid väikesed lõiked.
- Kuumutage sügaval pannil õli.
- Praadige selles kana kuldseks.
- Lisage lihale sibul.
- Umb. Hauta 1-2 minutit.
- Lisage paprika ja tomatid ning segage.
- Maitsesta musta pipra, jahvatatud paprikapulbri ja sojakastmega.
- Segage ja küpseta umbes 5-10 minutit.
- Vahepeal lisa klaas nuudlid Kata keeva veega.
- Hauta 5-7 minutit.
- Nõruta vesi.
- Lõika kurk ribadeks.
- Lisage klaasnuudlid, küüslauk ja kurk praepannil olevale lihale ja köögiviljadele.
- Sega hästi.
- Lase valmis klaasnuudlisalatil jahtuda ja vala salatikaussi.
- Enne serveerimist puista seesamiseemnetega.
Seda klaasnuudlisalatit võib serveerida külmalt või soojalt.
