Kiire sõstrakook vormist

Kiire sõstrakook vormist

Osad: 8 isikut | Ettevalmistusaeg: 55 minutit

See vormist võetud sõstrakook on kiire, õhuline ja maitsev. Punaste sõstardega on lehtkook maitselt suvine, puuviljane ja meeldiva hapuka noodiga.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Kiire sõstrakook vormist
Kiire sõstrakook vormist

Osad: 8 isikut | Ettevalmistusaeg: 55 minutit

See vormist võetud sõstrakook on kiire, õhuline ja maitsev. Punaste sõstardega on lehtkook maitselt suvine, puuviljane ja meeldiva hapuka noodiga.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Suvi | Piirkond: Euroopa | Ettevalmistamine: Küpseta | Menüü: kook | Köök: Austria retseptid

Koostisosad

  • 250 g võid, pehme
  • 600 g punaseid sõstraid
  • 120 g šokolaadi kate, valge
  • 400 g nisujahu
  • 3 tl küpsetuspulbrit
  • 200 g suhkrut
  • 1 näputäis soola
  • 4 muna
  • 100 ml piim

Riistad

  • Küpsetusplaat
  • Pähkimispaber
  • Sõel
  • Kahvel
  • Saumikser
  • Kauss

Juhised

  1. Eelsoojenda ahi 180 °C-ni ja kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
  2. Loputa sõstrad sõelal külma jooksva vee all, nõruta hästi.
  3. Eemalda marjad kahvli abil paanikast.
  4. Jahu kausis sega küpsetuspulbriga.
  5. Haki kate noaga peeneks.
  6. Pange pehme või segamisnõusse.
  7. Lisage näpuotsaga soola ja suhkrut ning segage kreemjaks umbes 5 minutit.
  8. Seejärel klopi munad ükshaaval või hulka .
  9. Või lisada jahusegu ja piim ning sega korralikult läbi.
  10. Sega hakitud kate taignasse.
  11. Laota tainas ühtlaselt ettevalmistatud ahjuplaadile.
  12. Tõsta peale sõstrad.
  13. Küpseta sõstrakooki umbes 30 minutit.
  14. Võta valmis kook ahjust välja ja lase restil täielikult jahtuda.
  15. Enne serveerimist puista üle soovi korral tuhksuhkruga ja naudi tükeldatuna tükki.