Kiire ploomimoos valmib 5 minutiga

Juhised

1. Loputage ploomid hästi külma jooksva vee all.
2. Lõika pooleks ja eemalda kivi.
3. Lõika ploomipoolikud kuubikuteks.
4. Kasutage paksu põhjaga kastrulit, et kuumus ühtlaselt jaotada ja moos ei oksüdeeruks
5. Pane kaussi kuubikuteks lõigatud ploomid.
6. Puista peale suhkur.
7. Lase 2-3 tundi seista, et ploomid saaksid mahla välja lasta.
8. Steriliseerige moosipurgid.
9. 2 tunni pärast, kui kõik ploomid Kui ploomid on oma mahlaga kaetud, on aeg panna pott keskmisele-kõrgele.
10. Lase pidevalt segades keema.
11. Kui ploomimass on keema tõusnud, keera kuumus veidi alla ja hauta. 5 minutit, aeg-ajalt segades.
12. Kui tekib vaht, eemaldage see lusika või lusikaga.
13. 5 minutiga on ploomitükid veidi küpsed, kuid säilitavad siiski oma kuju.
14. Valage kuum ploomimoos puhtasse , kuivad purgid.
15. Selleks võib kasutada lehtrit.
16. Sule täidetud moosipurgid tihedalt kaanega ja keera tagurpidi.
17. Kata sooja rätikuga ja lase täielikult jahtuda.
18. Naudi hommikusöögiks ploomimoosi leival.