Kiire pastasalat spargli, raketi ja maasikatega

Kiire pastasalat spargli

Seda mahlakast pastasalatit saab serveerida eelroana või lisandina! Salatis olev al dente roheline spargel on kirbe maitsega ja maasikad lisavad magusat puuviljanooti, huvitav kooslus pastaga!

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 6-8 maasikat, värsked
  • 8-10 rohelist sparglit
  • 1 peotäis raketi
  • 200 g pastat, nt torukujuline pasta, spiraalpasta
  • 2 tl agaavisiirupit
  • 1 spl õli
  • 1 laim
  • 1 tl õunaäädikat
  • sool, maitse järgi
  • pipar, maitse järgi

Juhised

  1. Keeda nuudlid valmis, vala vesi ära, loputa külma veega ja nõruta.
  2. Pese spargel, koori alumine kolmandik ja lõika ära puitunud otsad.
  3. Lõika spargliotsad kergelt viltu ja nagu väike, kui soovite.
  4. Kuumal pannil Lisa pannile õli ja prae selles spargel.
  5. Seejärel küpseta suletud kaane all 4-6 minutit.
  6. Puhasta maasikad ja eemalda roheline osa.
  7. Lõika marjad viiludeks.
  8. Puhasta ja tükelda rakett.
  9. Kastmeks pigista laim ja vala laimimahl purki või kastmešeikerisse.
  10. Lisa agaavisiirup, maitsesta soola ja pipraga, lisa veidi õunasiidri äädikat ja õli.
  11. Raputage kaste korralikult klaasis.
  12. Valage jahtunud nuudlid Dekanteerige salatikaussi ja valage sellele kaste.
  13. Lisage maasikad ja raket ning segage hästi.
  14. Lõpuks segage sega hulka spargel ja pastasalat ongi valmis!

Utiliid

  • nuga
  • sparglikoorija
  • pann
  • pott
  • pastakurn
  • dressingheiker
  • tsitrusepress

Video

Viimased retseptid