Kihiline kõrvitsapirukas majoneesi ja küüslauguga

Kihiline kõrvitsapirukas majoneesi ja küüslauguga

Kõrvitsapirukas majoneesi ja küüslauguga on ideaalne eelroog, eriti kui oodatakse külalisi. Magusast ja maitsekast kõrvitsast valmistatud mahlased köögiviljapannkoogid sobivad ideaalselt vürtsika küüslaugu-tilli kastmega. Juust lisab rikkalikuma maitse ja muudab selle roa väga rammusaks. Lühikese ajaga valmistatuna peaksite lihtsalt olema kannatlik, et suupiste saaks maha jahtuda.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 500g kõrvitsat, kooritud
  • 2 muna
  • 4-5 spl jahu
  • Sool, maitse järgi
  • Must pipar, maitse järgi
  • 5-6 spl taimeõli
  • 2-3 küüslauguküünt
  • ½ hunnik tilli
  • 150 g majoneesi
  • 100 g kõva juustu
  • kirsstomatid, maitse järgi

Juhised

  1. Rivi kõrvits jämedalt.
  2. Sega kausis munad ja jahu, maitsesta soola ja pipraga.
  3. Kuumutage pann ja määrige õliga.
  4. Lisage umbes 4-5 supilusikatäit kõrvitsatainast ja siluge ühtlaseks lusikaga.
  5. Praadige kõrvitsapannkooke 2-3 minutit.
  6. Seejärel keerake ettevaatlikult ja küpsetage veel 2 minutit.
  7. Jätke samamoodi ülejäänud taignaga.
  8. Pintselda pannile kumbki õli aega.
  9. Küüslauk ja till peeneks hakkida, segada majoneesiga, maitsestada pipraga.
  10. riivida juust peeneks.
  11. Lada jahtunud pannkoogid salatitaldrikule üksteise peale, pintseldada iga kiht kastmega ja piserdada juustuga.
  12. Valmis kook, ka pealt ja külgedelt katta kastmega.
  13. Kaunista kõrvitsapirukas tomatipoolikutega.
  14. Seejärel jäta kõrvitsapirukas 2–3 tunniks külmkappi jahtuma ja serveeri.

Utiliid

  • riiv
  • nuga
  • lõikelaud
  • pann
  • kauss
  • supilusikas

Viimased retseptid