Kihiline kartulisalat kalkuni ja seentega

Juhised

1. Pane liha kastrulisse ja küpseta umbes 30-40 minutit.
2. Vahepeal hauta kartuleid umbes 25 minutit ja mune 10 minutit.
3. Eemalda tulelt ja lase jahtuda.
4. Koori munad ja riivi jämedalt.
5. Haki seened väikesteks kuubikuteks.
6. Haki sibul ja riivi porgand jämedalt.
7. Kuumutage pannil keskmisel-kõrgel kuumusel supilusikatäis või kaks õli.
8. Fry the porgandid ja sibulat umbes 5–6 minutit, sageli segades.
9. Tõsta taldrikule.
10. Lisage samale pannile veel üks supilusikatäis õli, lisage seened.
11. Kui vedelik on aurustunud, jätkake küpsetamist mõni minut.
12. Viska kaussi seened, sibulad ja porgandid.
13. Natuke Lisage soola, segage ja laske jahtuda.
14. Koorige kartulid ja riivige jämedalt.
15. Haki kalkunirind väikesteks tükkideks.
16. Kaussi või peale taldrikule, laota kartulid, kalkun ja seened köögiviljadega kihiti.
17. Iga kiht vähese majoneesiga Määri.
18. Kartulisalat Puista üle munade ja hakitud ürtidega ning serveeri.