Kihiline heeringasalat kartulite ja õuntega
Koostisosad
- 3-4 kartulit
- 3 muna
- 3 heeringafileed, soolatud
- 2 õuna
- 1 sidrun
- majonees, maitse järgi
Riistad
- pann
- nuga
- lõikelaud
- supilusikas
- kauss
Juhised
- Pane kartulid kastrulisse ja hauta umbes 25 minutit.
- Keeda vahepeal mune 10 minutit.
- Tõsta kartulid ja munad tulelt ning lase jahtuda.
- Koori, lõika väikesteks tükkideks. koos kalafileega .
- Eemalda õuntelt südamik.
- Lõika viljaliha väikesteks tükkideks.
- Nirista peale üks või kaks supilusikatäit sidrunimahla.
- Lati koostisained üksteise peale kaussi või taldrikule, kasutades küpsetusrõngast.
- Kõigepealt kartulid, siis peale õunad ja lõpuks munad.
- Määri igale kihile veidi majoneesi.
- Laota kala peale ühtlase kihina.
- Lase heeringasalatil jahuta ja serveeri siis eelroana.