Kerge magushapu ploomikook või ja kaneelisuhkruga
Koostisosad
- 1 tass jahu
- 2 muna
- 115 g võid, pehme
- ¾ tassi suhkrut
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 näputäis soola
- 12 ploomi
- 2 sl kaneelisuhkrut, 1 tl kaneeli + 2 sl suhkrut
- tuhksuhkur, puistamiseks
Riistad
- Käsimikser
- Segamiskauss
- Kevadvorm
- Tordiserver
- Nuga
Juhised
- Kuumutage ahi 180 kraadini.
- Kasutage mikserit, et vahustada pehme või ja suhkur.
- Lisage või-suhkru segule ükshaaval munad ja segage hästi.
- Lisa jahu ja küpsetuspulber ja sega kõik kokku, et moodustuks kohev taignasegu.
- Määri 22 cm lahtikäiv vorm võiga.
- Puista vähese jahuga.
- Pane tainas sinna sisse ja silu spaatliga ühtlaseks.
- Lõika ploomid pooleks ja eemalda need seemnetest.
- Ava ploomipoolikud asetage tainas.
- Puista üle kaneelisuhkruga.
- Küpseta ploomikooki eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures ca 35-40 minutit.
- Lase koogil jahtuda veidi.
- Puista üle tuhksuhkruga ja lõika tükkideks.
