Kerge juustukook mahlaste ploomidega muretaignas

Juhised

Tainas

1. Sõtku tainas võist, tuhksuhkrust, munakollastest ja jahust.
2. Vormi tainas palliks ja pane 30 minutiks külmkappi.
3. Rulli tainas lahti ja täida koogivormi 24 cm läbimõõduga.
4. Aseta taigna peale küpsetuspaberileht ja täitke see kaalumiseks ubadega.
5. Küpseta kondiitripõhja 10 minutit 200 °C juures.

Täidis

1. Sega madala rasvasisaldusega kohupiim, rõõsk koor, roosivesi, suhkur, muna ja munakollased koorekreemiks.
2. Pane kohupiimakreem eelküpsetatud kondiitripõhjale.
3. Pöörake ploomid pooleks ja eemaldage neist seemned.
4. Lõika viiludeks või viiludeks vastavalt oma maitsele.
5. Laota ploomid kohupiimakreemile ja küpseta 30 minutit 180 kraadi juures.
6. Ploomidega juustukook Lase vormis jahtuda.