Keeda riisipuding kõrvitsapüreega
Koostisosad
- 500g kõrvits
- 400ml piima
- 200g riisi
- 50g võid
- sool, maitse järgi
- suhkur, maitse järgi
- mesi, maitse järgi
- seesam, maitse järgi
- pähklid, maitse järgi
Riistad
- pott
- nuga
- masher
- segamislusikas
Juhised
- Koori kõrvits ja lõika väikesteks tükkideks.
- Umb. Keeda 15-20 minutit kastrulis vähese soolaga.
- Nõruta järelejäänud keeduvesi ära.
- Püreesta keedetud kõrvits püreeks.
- Vala püree hulka piim, sega ja lase keema tõusta.
- Lisage riis ja või ning keetke tasasel tulel umbes 20 minutit. Sega pidevalt.
- Kui riisipuding on peaaegu valmis, lisa maitse järgi soola ja suhkrut.
