Keeda kõrvits suhkru ja maitseainetega talveks

Keeda kõrvits suhkru ja maitseainetega talveks

Vürtsi ja magususe kombinatsioon on võrreldamatu. Sel viisil küpsetatud kõrvits on suurepärane lisand kookide, pannkookide või lihtsalt tee kõrvale. Purkides hoiustatuna saab seda kõrvitsat nautida terve talve.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 1 kg kõrvitsat, kooritud
  • 1 sidrun
  • 350 g suhkrut
  • 500 ml vett
  • 1 pulk kaneeli
  • 2 nelki
  • 5 piparpipart
  • 10 g värsket ingverit
  • 120 ml õunaäädikat

Juhised

  1. Lõika kõrvits keskmise suurusega tükkideks.
  2. Rivi sidruni koor peeneks, jälgides, et see ei hõõruks valget nahka.
  3. Lõika sidrun pooleks ja pigista sidrunimahl välja.
  4. Lahusta suhkur. vees.
  5. Sidrunikoor, kaneel , nelk, vürtspipar ja peeneks hakitud ingver suhkrulahusesse.
  6. Pane vedelik pliidile ja lase keema tõusta.
  7. Sega äädikas ja sidrunist pressitud mahl.
  8. Seejärel lisa kõrvits.
  9. Keeda segu uuesti .
  10. Hauta tasasel tulel umbes 25 minutit, kuni kõrvits on väga pehme.
  11. Keetmisaeg võib varieeruda olenevalt kõrvitsa tüübist ja tükkide suurusest.
  12. Vala kõrvitsasegu steriliseeritud klaasidesse ja täitke ääreni siirupiga.
  13. Sule purgid tihedalt, keera tagurpidi ja kata.
  14. Lase jahtuda ja säilita jahedas kohas.
  15. Talvel naudi lihtsalt magus kõrvits teega või määrdena pannkookidega.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • pann
  • riiv
  • sidrunipressid
  • steriliseeritud purgid

Viimased retseptid