Kanasalat seente, hapukurgi ja hernestega
Koostisosad
- 250g kanarind
- 3 muna
- 150-200g seened
- 1 sibul
- 1 sl taimeõli
- 2-3 hapukurki
- 4-5 spl konservhernest
- sool, maitse järgi
- pipar, kuni maitse
- Majonees, maitse järgi
Riistad
- Keedupott
- pann
- nuga
- lõikelaud
- kauss
- serveerimiskauss
Juhised
- Pane kanarind kastrulisse, kata veega.
- Küpseta umbes 20-25 minutit.
- Keeda vahepeal mune umbes 10 minutit.
- Eemalda tulelt, koori.
- Haki seened väikesteks tükkideks … .
- Seejärel tõsta tulelt ja lase jahtuda.
- Lõika kana väikesteks tükkideks.
- Haki munad ja kurk veidi suuremaks.
- Sega liha, seened, kurk ja herned kaussi.
- Maitsesta soola ja pipraga, vala väikestesse portsjonitesse.
- Serveeri kanasalatit majoneesi ja munaga.
Vastavalt maitsele võib munad lihtsalt ülejäänud koostisosadega segada.
