Kanakotletid kõrvitsa ja küüslauguga

Kanakotletid kõrvitsa ja küüslauguga

Need jahvatatud kana- ja kõrvitsakotletid on uskumatult õrnad, ülimahlased ja uskumatult maitsvad. Lisatud kõrvits annab neile kergelt pähklise, soolase noodi. Maitsevad väga hästi nii soojalt kui külmalt ning neid ei kasutata mitte ainult igapäevases toidus, vaid on absoluutne hitt peopuhvetis.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 250g kõrvitsat, nt võipähkel
  • 1 sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • 800-900g kanahakkliha
  • 1 muna
  • 1 tl soola
  • Must pipar, maitse järgi
  • 1-2 sl jahu
  • 2 spl Taimeõli
  • 50-70 ml vesi
  • 2-3 spl manna, vajadusel

Juhised

  1. Koorige sibul ja küüslauk.
  2. Haki sibul peeneks.
  3. Vajutage küüslauk läbi küüslaugupressi.
  4. Eemaldage kõrvitsalt lusikaga seemned ja seda ümbritsev viljaliha.
  5. Koorige kõrvits ja riivige see jämedalt või haki blenderis.
  6. Vajuta mahl veidi maha.
  7. Sega kausis kanahakkliha, kõrvits, muna, sibul ja küüslauk.
  8. Maitsesta soola ja pipraga.
  9. Sõtku segu korralikult läbi.
  10. Kui see on suletud Kord vedel, lisage manna.
  11. Vormige kõrvitsa-hakkliha segust niisutatud kätega väikesed pätsikesed ja uputage need jahusse.
  12. Kuumutage õli pannil keskmisel temperatuuril.
  13. Tee 5- 6 pätsi mõlemalt küljelt Prae minutid kuldpruuniks.
  14. Vala veidi vett.
  15. Kata pann.
  16. Lase lihapallidel umbes 10 minutit madalal temperatuuril küpseda.

Utiliid

  • köögikaal
  • mõõdutops
  • lõikelaud
  • nuga
  • küüslaugupress
  • blender või riiv
  • teelusikas
  • supilusikas
  • kauss
  • pann
  • spatula

Näpunäited

Serveeri lihapalle kartulipudru, salati või pastaga.

Viimased retseptid