Juustusupp vorstide ja kartulitega

Juustusupp vorstide ja kartulitega

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 40 minutit

Selle supi valmistamine ei võta kaua aega, kuid maitse on selle jaoks seda parem. Juustusupp vorstide ja kartulitega on maitsev, täidlane ja aromaatne. Koostisained lisatakse puljongile ükshaaval ja seejärel hautatakse mõnda aega, nii et isegi algajatel kokkadel on seda eelrooga lihtne välja võluda.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Juustusupp vorstide ja kartulitega
Juustusupp vorstide ja kartulitega

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 40 minutit

Selle supi valmistamine ei võta kaua aega, kuid maitse on selle jaoks seda parem. Juustusupp vorstide ja kartulitega on maitsev, täidlane ja aromaatne. Koostisained lisatakse puljongile ükshaaval ja seejärel hautatakse mõnda aega, nii et isegi algajatel kokkadel on seda eelrooga lihtne välja võluda.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Sügis, Talv | Piirkond: Euroopa, Ida-Euroopa | Ettevalmistamine: Rösti, küpsetama | Menüü: Supid | Köök: Vene retseptid

Koostisosad

  • 3-4 kartulit
  • 1 porgand
  • 1 sibul
  • 1-2 spl taimeõli
  • 1300 ml kanapuljongit või köögiviljapuljongit
  • 150 g sulatatud juustu
  • 3-4 vorsti
  • Sool, maitse järgi
  • Must pipar , maitse järgi
  • ürdid, maitse järgi

Riistad

  • koorija
  • nuga
  • lõikelaud
  • pan

Juhised

  1. Koorige köögiviljad.
  2. Haki kartulid ja porgandid keskmise suurusega tükkideks.
  3. Haki sibul väikesteks tükkideks.
  4. Kuumutage potis õli keskmisel-kõrgel kuumusel.
  5. Praadige sibulat paar minutit, kuni need on pehmed, kuid mitte liiga pruunid.
  6. Vala kuum puljong potti ja lase keema tõusta.
  7. Lisa kartul, porgand ja sulatatud juust.
  8. Lase podiseda umbes 15 minutit.
  9. Lõika vorstid väikesteks tükkideks ja lisa supile.
  10. Maitsesta soola ja pipraga, jätka keetmist veel umbes 5 minutit.
  11. Juustusupp puista enne serveerimist hakitud ürtidega.

Puljongi asemel võib kasutada ka vett.