Juustu, suvikõrvitsa ja sibulaga kaetud mahlased lihapallid

Juustu

Need maitsevad väga ebatavaliselt. Ahjus gratineeritakse need suvikõrvitsaga ja lõpuks tekib maitsev juustukoorik. Mahlane ja maitsev – see on stiilne variant originaalseks, kuid lihtsaks eineks.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 350-400 g seahakkliha või segahakkliha
  • 1 muna
  • 1 sibul
  • 1 tl küüslauk, kuivatatud, hakitud
  • ⅔ tl soola + natuke koore jaoks
  • Must pipar, maitse järgi
  • 1 suvikõrvits
  • 1 spl taimeõli
  • 100-120 ml vahukoort
  • paprika, maitse järgi
  • 70-100 g juustu

Juhised

  1. Koorige sibul ja tükeldage peeneks.
  2. Sega hakkliha kausis muna, sibula, küüslaugu, soola ja pipraga.
  3. Vormige sellest väikesed lihapallid ja lapitage need veidi.
  4. Lõika kabatšokid viiludeks. mis ei ole liiga paksud.
  5. Lihapallid Asetage vaheldumisi võiga määritud pajavormi.
  6. Soola koor kergelt ja sega sisse paprikapulber.
  7. Vala lihale ja suvikõrvitsale.
  8. Kata kaane või alumiiniumfooliumiga ning küpseta kl. 180°C umbes 25-30 minutit.
  9. Eemalda kaas või foolium umbes 5-10 minutit enne küpsetusaja lõppu.
  10. Puista peale riivjuust.
  11. Serveeri gratineeritud lihapallid suvikõrvitsaga koos värske salatiga .

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • kauss
  • pajaroog

Viimased retseptid