Jube Halloweeni kook šokolaadi ja besee kummitustega

Jube Halloweeni kook šokolaadi ja besee kummitustega

Õudne šokolaadine Halloweeni kook loob Halloweeni õhtul õige atmosfääri. Mahlased šokolaadipõhjad harmoneeruvad maitsva šokolaadikreemiga. Besee kanged alkohoolsed joogid seadsid stseeni suurepäraselt.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

Kummitusbesee

  • 2 munavalget
  • 100 g suhkrut
  • 1 tl sidrunimahla

Šokolaadikook

  • 180 g jahu
  • 120 g suhkrut
  • 1 p. Vanillsuhkur
  • 40 g küpsetuskakaod
  • 1 tl küpsetuspulber
  • 250 ml piima
  • 6 spl õli
  • 1 sl sidrunimahla, värskelt pressitud

Šokolaadikreem

  • 150 g tumedat šokolaadi, 70%
  • 220 g või, pehme
  • 150 g tuhksuhkrut
  • 1 tl šokolaad, vedel, kaunistuseks

Juhised

Beseekummitus

  1. Vahusta munavalged sidrunimahla ja suhkruga tugevaks vahuks.
  2. Pane beseesegu torukotti.
  3. Lae beseekummid hunnikutes küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
  4. Alusta besee kummitused eelkuumutatud ahjus 100 kraadini Kuivatage pealt- ja alumine kuumus ca 1-2 tundi.

šokolaadikook

  1. Eelsoojenda ahi 180°C ringleva õhuga.
  2. Määri 20 cm ahjuvorm veidike õli.
  3. Jahu, suhkur, vanillisuhkur, küpsetuskakao ja küpsetuspulber Sega kausis.
  4. Lisa piim, õli ja sidrunimahl.
  5. Sega kõik saumikseriga ühtlaseks tainaks.
  6. Vala tainas ettevalmistatud kevadvormi.
  7. Küpseta šokolaadikooki eelsoojendatud ahjus ca 30-40 minutit .
  8. Võta kook ahjust välja ja lase täielikult jahtuda.
  9. Kasuta lõikamiseks tordijagajat šokolaadikook 3 kihiks.

Šokolaadikreem ja kate

  1. Sulata šokolaad vesivannil ja lase veidi jahtuda.
  2. Vahusta või.
  3. Suhkur aga ter ja sega korralikult läbi.
  4. Lisa šokolaad.
  5. Haara alumine koogikiht šokolaadikreemiga.
  6. Pane peale teine kiht ja määri uuesti kreem.
  7. Lõpeta kolmas kiht ja määri ülejäänud kreem ühtlaselt üle selle .
  8. Kaunista šokolaadikook kommisilmadega.
  9. Kasutades sulatatud šokolaadi ja väikest pintslit või hambatikut värvige beseekummitusnäod.
  10. Lõpuks asetage beseekummitus šokolaadikreemi ja Halloweeni tordi peale on teenindamiseks valmis.

Utiliid

  • torukott
  • küpsetusplaat
  • küpsetuspaber
  • 20 cm vedruvorm
  • kauss
  • saumikser
  • koogijagaja
  • köögilabidas
  • hambaork

Näpunäited

Besee kummitusi on suurepärane ka enne tähtaega küpsetada.

Viimased retseptid