Jõuludeks šokolaadikoogi kuused glasuuriga

Jõuludeks šokolaadikoogi kuused glasuuriga

Magusad kuused on maitsvad ja mahlased ning toovad glasuuri ja puistaga imelise jõulumeeleolu. Jõulutort on tänu šokolaadile imeliselt šokolaadine ja mandlitega pähklise maitsega.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

Tainas

  • 200g tumedat šokolaadi
  • 200g võid
  • 4 keskmist muna
  • 80g suhkrut
  • 80g fariinsuhkrut
  • 1 tl vaniljeekstrakti
  • 1 näputäis soola
  • 200g jahvatatud mandleid
  • 2 tl Küpsetuspulbrit
  • 1 spl küpsetuskakao
  • Piparkoogivürts, maitse järgi

Suhkruglasuur

  • 150 g tuhksuhkrut
  • 2 spl vett
  • Suhkrupuistad, maitse järgi

Juhised

  1. Purusta šokolaad tükkideks.
  2. Sulata kuumaveevannil kausis pidevalt segades võiga.
  3. Klopi munad valge ja pruuni suhkru, vaniljeekstrakti,
  4. piparkoogivürtsi ja soolaga kreemjaks.
  5. Mandlid , küpsetuspulber ja küpsetuskakao.
  6. Sega kuivained vaheldumisi munaseguga vedela šokolaadi hulka.
  7. Vala šokolaaditainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi.
  8. Küpseta šokolaadikooki kuumas ahjus 180 kraadi juures. kraadi juures ca 30-35 minutit
  9. Lase koogil restil jahtuda ja eemalda vormist.
  10. Lõika šokolaadikook kolmnurkseteks tükkideks.
  11. Pange igasse koogitükki suhkrupulgad või Mikado pulgad.
  12. Glasuuri jaoks: sega tuhksuhkur vähese veega.
  13. Koogitükid Kata glasuur siksakiliselt.
  14. Kaunista soovi korral puistadega.

Utiliid

  • Pot
  • Kauss
  • Segamislusikas
  • Saumikser
  • Spaatliga
  • Küpsetuspann
  • Nuga

Viimased retseptid