Itaalia õunakook sidruni ja vaniljega

Itaalia õunakook sidruni ja vaniljega

Pehme õunakook kerge tsitruseliste ja vanilli lõhnaga rõõmustab kõiki. Selle lihtsa retseptiga võlub välja maitsev, nagu Sitsiilia pagarilt.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 3-4 õuna
  • ½ sidruni
  • 3 muna
  • 140 g suhkrut
  • 120 ml oliiviõli
  • 1 tl vaniljeekstrakti
  • 200 g jahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 1 näputäis soola

Juhised

  1. Eelsoojenda ahi 180°C-ni.
  2. Vooderda 23 cm ümmargune ahjuvorm küpsetuspaberiga.
  3. Koori õunad ja südamik.
  4. Lõika pooled õuntest väikesteks kuubikuteks ja teine pool õhukesteks viiludeks.
  5. Rivi sidruni koor peeneks.
  6. Sega munad kausis suhkruga ja klopi mikseriga tugevaks ja heledaks vahuks.
  7. Lisa oliiviõli ja vanilliekstrakt ning sega vispliga ühtlaseks massiks.
  8. Lisage järk-järgult jahu, segades õrnalt munasegule.
  9. Lisage küpsetuspulber ja sool ning töötage kõik ühtlaseks tainaks.
  10. Lisage tainale kuubikuteks lõigatud õunad ja sidrunikoor ning segage kõik hästi.
  11. Vala tainas ettevalmistatud ahjuvormi.
  12. Aseta õunatükid taignale.
  13. Küpseta õunakooki umbes 30-40 minutit.

Utiliid

  • Küpsetuspann
  • Koorija
  • Nuga
  • Lõikelaud
  • Riiv
  • Blender
  • Vispl
  • Kauss

Näpunäited

Oliiviõli ei tohiks selle retsepti jaoks liiga maitsestada.

Viimased retseptid