Idamaised suvikõrvitsapannkoogid herneste, küüslaugu ja vürtsidega

Idamaised suvikõrvitsapannkoogid herneste

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 55 minutit

Kas otsite uusi retsepte ja maitseid suvikõrvitsaga? See on maitsekas idamaine variant. Tšilli, küüslauk, koriander, köömned ja garam masala muudavad need uskumatult maitsvaks ja maitsvaks. Serveerides praemuna ja tomatikastmega, saab täisväärtusliku eine!

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Idamaised suvikõrvitsapannkoogid herneste
Idamaised suvikõrvitsapannkoogid herneste

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 55 minutit

Kas otsite uusi retsepte ja maitseid suvikõrvitsaga? See on maitsekas idamaine variant. Tšilli, küüslauk, koriander, köömned ja garam masala muudavad need uskumatult maitsvaks ja maitsvaks. Serveerides praemuna ja tomatikastmega, saab täisväärtusliku eine!

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Kevad, Suvi, Sügis | Piirkond: Aasia, Lähis- ja Lähis-Ida | Ettevalmistamine: röstitud liha | Menüü: Köögiviljaroad, Lisandid, pearoad | Köök: Idamaised retseptid

Koostisosad

  • 2 suvikõrvits
  • sool, maitse järgi
  • 1 tšillipipar
  • 1 sibul, väike
  • 2 küüslauguküünt
  • 1-2 oksakest koriander
  • 100 g jahu
  • 1 tl küpsetuspulber
  • 50-80 g herned
  • 1 muna
  • 1 tl tšillipulbrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl köömneid
  • 2 spl taimeõli

Riistad

  • riiv
  • sõel
  • kauss
  • nuga
  • lõikelaud
  • küüslaugupress
  • jahusõel
  • pann
  • keeraja

Juhised

  1. Pese suvikõrvits ja riivi jämedale riivile.
  2. Pane suvikõrvitsa segu sõelale, soola kergelt ja jäta umbes 15-20 minutiks seisma.
  3. Pigista seejärel ettevaatlikult riivitud suvikõrvits välja ja aseta kaussi.
  4. Peen tšillipipar tükelda ja lisa.
  5. Koori sibul, haki peeneks ja lisa.
  6. Koori küüslauguküüned, suru läbi küüslaugupressi ja lisa.
  7. Haki koriander peeneks ja sega sisse.
  8. Sõela jahu ja küpsetuspulber läbi jahusõela ning lisa.
  9. Herned, Lisa suvikõrvitsasegule muna, sool, tšillipulber, garam masala ja köömned ning sõtku korralikult.
  10. Siis vormi suvikõrvitsa tainas fritüürideks.
  11. Kuumuta taimeõli pannil.
  12. Keskmisel tasemel lisage fritüürid mõneks minutiks mõlemalt poolt Prae kuldpruuniks.

Võid kasutada ka külmutatud herneid, need tuleks siis üles sulatada.