Hommikusöögiks mahlakas ploomimoos õunte ja vaniljega
Koostisosad
- 1¹⁄2 kg ploomid
- 1-2 kg suhkur
- 1¹⁄₂ kg õunad
- 1 vaniljekaun
Riistad
- nuga
- pott
- saumimikser
- segamislusikas
- moosipurgid
Juhised
- Tõsta ploomidel südamik ja aseta kastrulisse.
- Puista sisse suurem osa suhkrust.
- Lase ploomidel paar tundi tõmmata.
- Koorige õunad ja eemaldage südamik.
- Lõika viiludeks ja lisa ploomidele kastrulisse.
- Kata ülejäänud suhkruga.
- Lase segu kastrulis keema.
- Kaabi vanilliseemned välja ja lisa koos kaunaga kastrulisse.
- Lase küpseda 15 minutit keskmisel kuumusel.
- Eemaldage vaniljekaun.
- Puhasta moos sukelmiksriga soovitud konsistentsini.
- Keeta madalal kuumusel uuesti keema.
- Keeda moosi 15–20 minutit, aeg-ajalt segades.
- Valage ploomimoos steriliseeritud purkidesse ja sulgege hästi.
