Hommikusöögiks magusad pärmikuklid banaanide ja rosinatega
Koostisosad
- 2 banaani, väga küpsed
- 1 muna
- 1 tl kuivpärmi
- 2 sl võid, sulatatud
- 50g rosinaid
- ½ tl soola
- 350g jahu
- 1 sl tuhksuhkrut, serveerimiseks
Riistad
- kauss
- vispel
- taignakaart
Juhised
- Koorige banaanid ja püreestage kahvliga kausis.
- Lisa muna ja klopi vispliga ühtlaseks massiks.
- Lisa banaanisegule pärm, sulavõi ja rosinad.
- Sega hästi.
- Sega juurde sool ja jahu.
- Sõtku kogu asi pehmeks kleepuvaks pärmitaignaks.
- Kata tainas rätikuga ja lase soojas kohas kerkida umbes 60-90 minutit.
- Kord tainas on kahekordistunud, hea jälle sõtkuda.
- Kasutades taignakaarti, siis jaga 8-10 võrdseks tükiks.
- Andke igale tükile ümar kuju.
- Aseta rullid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
- Kata rätikuga ja küpseta üksteise peal 45 minutit, lase soojas kohas kerkida.
- Kuumutage ahi 190°C-ni.
- Küpseta rulle ahjus 15-20 minutit, kuni need on kuldsed.
- Pühkige tolmust lahti. soovi korral rullid tuhksuhkruga.
Rosinad võib asendada ka muude kuivatatud puuviljade või pähklitega.
