Hommikusöögiks kodune karusmarjamoos

Juhised

1. Pese karusmarjad, patsuta kuivaks ning eemalda varred ja pungad.
2. Pane karusmarjad kastrulisse, kata poole suhkruga ja raputa paar korda õrnalt.
3. Jäta toatemperatuurile 4-6 tunniks.
4. Lisage karusmarjadele vesi ja laske keskmisel-kõrgel kuumusel keema tõusta.
5. Lisage ülejäänud suhkur ja segage ettevaatlikult.
6. Eemaldage pinnale tekkinud vaht.
7. Keeda moosi 5 minutit, ära kuumus Eemaldage ja laske paar tundi täielikult jahtuda.
8. Tagasta karusmarjad tulele ja pärast keetmist lase veel 5 minutit podiseda.
9. Eemalda tulelt ja lase paar tundi jahtuda.
10. Kolmandal korral lase keetke moosi veel 5 minutit ja valage seejärel steriliseeritud purkidesse ja sulgege kaanedega.
11. Pöörake karusmarjamoosi ümber ja laske täielikult jahtuda.