Hiinapäraselt aurutatud munad tšilli ja murulauguga

Hiinapäraselt aurutatud munad tšilli ja murulauguga

See roog on pärit Hiinast ja on seal väga populaarne. Koostisosad on lihtsad ning valmistamine väga kiire ja lihtne. Aurutatud munad maitsevad ülikreemjalt ja hõrgult ning on Saksamaal rohkem tuntud lisandina. Seda rooga saab aga serveerida ka hommikusöögiks.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 2 muna
  • 240 ml vesi
  • sool, maitse järgi
  • 2 tl seesamiõli
  • 2 tl sojakaste
  • murulauk, maitse järgi
  • tšilli, maitse järgi

Juhised

  1. Klopi kausis ettevaatlikult vispliga lahti munad, sool ja vesi.
  2. Pane munasegu läbi sõela.
  3. Vala klaas- või keraamilisse nõusse.
  4. Eemalda pinnalt õhumullid ja kata roog tihedalt alumiiniumfooliumiga.
  5. Laske vesi aurutises keema ja pange roog sisse.
  6. Aurutage mune kaane all keskmisel kuumusel umbes 8-10 minutit.
  7. Võta need välja ja lase neil veidi jahtuda.
  8. Nirista seesamiõli ja sojakastmega ning kaunista hakitud murulauku ja terava paprikaga.

Utiliid

  • vispel
  • kauss
  • klaasvorm
  • auruti
  • alumiiniumfoolium

Näpunäited

Intensiivsema maitse saamiseks võib vee asemel kasutada piima või puljongit.

Viimased retseptid