Hele pirnitort sidruni ja jogurtiga

Hele pirnitort sidruni ja jogurtiga

Osad: 6 isikut | Ettevalmistusaeg: 60 minutit

Selles hakitakse viljad esmalt sidrunimahlaga peeneks. Seejärel sega ühtlaseks taignaks munade, või, suhkru, jahu ja jogurtiga. Pirnikook on super kohev ja maitseb ülimalt hõrgult koos sidrunikoore ja puuviljadega taignas.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Hele pirnitort sidruni ja jogurtiga
Hele pirnitort sidruni ja jogurtiga

Osad: 6 isikut | Ettevalmistusaeg: 60 minutit

Selles hakitakse viljad esmalt sidrunimahlaga peeneks. Seejärel sega ühtlaseks taignaks munade, või, suhkru, jahu ja jogurtiga. Pirnikook on super kohev ja maitseb ülimalt hõrgult koos sidrunikoore ja puuviljadega taignas.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Sügis | Piirkond: Euroopa | Ettevalmistamine: Küpseta | Menüü: kook | Köök: Poola retseptid

Koostisosad

  • ½ sidruni
  • 3 pirni
  • 3 muna
  • 250g suhkrut
  • 280g jahu
  • 2½ tl küpsetuspulbrit
  • 100g võid, pehmendatud
  • 110g kreeka jogurt
  • tuhksuhkur, maitse järgi

Riistad

  • supilusikatäis
  • tsitruse riiv
  • nuga
  • lõikelaud
  • statiivimikser
  • kauss
  • saumikser
  • pajaroog
  • jahusõel

Juhised

  1. Pigista sidrunist 1 supilusikatäis mahla.
  2. Koori pool sidrunist koor.
  3. Peske pirnid, lõigake pooleks ja eemaldage südamik.
  4. Haki pirnid suurteks tükkideks.
  5. Blenderis sega Pirnid purustage sidrunimahlaga, jälgides, et ei jääks suuri tükke.
  6. Klopi kausis saumikseriga lahti munad ja suhkur.
  7. Lisage partiide kaupa sõelutud jahu koos küpsetuspulbri ja pehme võiga.
  8. Seejärel lisa jogurt.
  9. Sega iga kord, kuni saad ühtlase konsistentsi.
  10. Lisa taignale tükeldatud pirnisegu ja sega kokku.
  11. Võiga pajaroog ja vala tainas sisse.
  12. Küpseta pirnikooki kl. 180°C ca 50-60 minutit.
  13. Kook Lase enne serveerimist jahtuda ja puista üle tuhksuhkruga.

Kooki saab teha ka õuntega.