Hapuoblikasupp riisi, kartuli ja suitsusealihaga

Hapuoblikasupp riisi

Osad: 6 isikut | Ettevalmistusaeg: 60 minutit

Poola ja Venemaa populaarseim suvesupp on hapuoblikasupp. Supp muutub väga toitvaks suitsutatud sealihakotlettide, riisi ja kartulitega. Hapuoblikas annab supile selle värske ja hapuka maitse.

nbsp;

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Hapuoblikasupp riisi
Hapuoblikasupp riisi

Osad: 6 isikut | Ettevalmistusaeg: 60 minutit

Poola ja Venemaa populaarseim suvesupp on hapuoblikasupp. Supp muutub väga toitvaks suitsutatud sealihakotlettide, riisi ja kartulitega. Hapuoblikas annab supile selle värske ja hapuka maitse.

nbsp;

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Suvi | Piirkond: Ida-Euroopa | Ettevalmistamine: Küpseta | Menüü: Supid | Köök: Poola retseptid

Koostisosad

  • 500 g Kasseler, suitsutatud
  • 5 kartulit
  • 1 sibul
  • 100 g riisi
  • 4 loorberilehte
  • 1 hunnik hapukoort
  • 1 hunnik tilli
  • 1 hunnik porrut
  • 1 purk hapukoort
  • sool, maitse järgi
  • pipar, maitse järgi

Riistad

  • pott
  • kartulikoorija
  • segamislusikas
  • nuga
  • lõikelaud

Juhised

  1. Keeda Kasseli liha vees koos sibula ja loorberilehtedega.
  2. Koori kartulid, pese ja lõika kuubikuteks ning lisa puljongile.
  3. Lisa puljongile riis ja keeda valmis.
  4. Hapuoblikas, till Haki porru peeneks ja lisa supile ning lase keema tõusta.
  5. Seejärel maitsesta soola ja pipraga.
  6. Ümarda hapukooresupp hapukoorega ja lase uuesti keema tõusta.

Hapuoblikasupile võib lisada keedetud mune.