Halloweeniks kõrvitsa riis porgandimahlaga

Halloweeniks kõrvitsa riis porgandimahlaga

Riis saab porgandimahlast suurepärase värvi. Kõrvitsate kujul serveerimine muudab riisi eelroa suurepäraseks a.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 200 g sushiriisi
  • 1 apelsin
  • 300 ml porgandimahla
  • 50-70 ml vett
  • ¼ spl soola
  • ½ tl köömneid
  • 1-2 oliivi, kaunistuseks
  • Maitsetaimed, kaunistuseks

Juhised

  1. Loputage riis külma vee all ja asetage kastrulisse.
  2. Pigista mahl poolelt apelsinist välja.
  3. Vala riisile apelsinimahl, porgandimahl ja vesi.
  4. Maitsesta soolaga ja puista üle köömnetega .
  5. Lase kõik keema tõusta ja hauta kaane all 10 minutit.
  6. Eemalda tulelt ja lase 30 minutit puhata.
  7. Eemalda kaas ja lase riisil täielikult jahtuda.
  8. Vormi riisisegu 16 palliks, vormides iga palli kõrvitsakujuliseks.
  9. Lõika oliivid väikesteks tükkideks ja kaunista nendega kõrvitsate silmi ja suu.
  10. Kaunista riisikõrvitsad ürdivarte ja roheliste lehtedega.

Utiliid

  • pott
  • tsitrusepress
  • nuga

Viimased retseptid