Halloweeni pasta tomatikastme ja mozzarellaga
Koostisosad
- 100 g pasta, nt spinati tagliatelle
- 150-180 g tomatipassata
- 1 spl oliiviõli
- 2-3 basiilikulehte
- basiilik, kuivatatud
- 1 tl pune
- 1 sibul
- 1 küüslauguküüs
- pipar , maitse järgi
- tšillipulber, maitse järgi
- sool, maitse järgi
- 3 kirsstomatid
- 3 mini mozzarella
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- pott
- segamislusikas
- pastapott
- pastakurn
Juhised
- Koorige sibul ja küüslauk ning tükeldage peeneks.
- Kuumutage kastrulis oliiviõli.
- Praadige selles sibul ja küüslauk keskmisel kuumusel.
- Seejärel lisage purustatud tomatid.
- Segage pune ja kuivatatud basiilikut.
- Ole 10 minutit.
- Maitsesta tomatikastet soola, pipra ja tšillipulbriga.
- Keeda pasta kergelt soolaga maitsestatud vees al dente.
- Seejärel nõruta ja aseta kastmega taldrikule.
- Silmamunade jaoks poolita kirsstomatid ja minimozzarella
- Asetage poolitatud tomatid, lõikepool üleval, tomatikastmele.
- Asetage poolitatud minimozzarella tomatipoolikute peale.
- Lõika väikesed tükid värskest basiilikust ja aseta juustu keskele.
- Halloweeni pasta on serveerimiseks valmis!
