Halloweeni magustoit – Peen kõrvitsavaht koore ja õunamahlaga

Halloweeni magustoit - Peen kõrvitsavaht koore ja õunamahlaga

Lihtne retsept küpsetatud kõrvitsa, koore, želatiini ja õunamahlaga. Kohev mousse sobib ideaalselt Halloweeni magustoiduks ja koogikatteks.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 400 g kõrvitsat
  • 130 ml õunamahla
  • 250 g koort
  • 3 lehte želatiini või 5 g želatiinipulbrit
  • Sorditud muskaatpähkel, maitse järgi

Juhised

  1. Lõika kõrvits suurteks tükkideks ja küpseta 180°C ahjus umbes 30-45 minutit pehmeks.
  2. Püreesta küpsenud kõrvits ja aja läbi peene sõela.
  3. Maitsesta kõrvitsapüree muskaatpähkliga.
  4. Lase kõrvitsal jahtuda.
  5. Leota 3 želatiinilehte 5 minutit külmas vees.
  6. Pigista seejärel kergelt välja ja lahusta soojendatud õunamahlas.
  7. Lisage 2-3 supilusikatäit kõrvitsapüreed lahustunud želatiinile .
  8. Sega hästi ja seejärel lisa ülejäänud püree Lisa.
  9. Vahusta koor mikseriga.
  10. Nirista ülalt alla segades ettevaatlikult kõrvitsapüreesse.
  11. Vala kõrvitsavaht ettevaatlikult klaasidesse.
  12. Jäta Halloweeni magustoit külmikus 2-3 tundi .

Utiliid

  • nuga
  • küpsetusplaat
  • küpsetuspaber
  • kauss
  • saumikser
  • saumikser
  • kauss
  • lusikas
  • sõel
  • magustoiduklaasid

Viimased retseptid