Halloweeni koogikesed võikreemi glasuuriga ja fondandiga
Koostisosad
Muffinid
- 1 vaniljekaun
- 260 g jahu
- 120 g suhkrut
- 1 pakk vaniljesuhkrut
- 1 näpuotsatäis soola
- 280 ml piima
- 180 g võid, pehme
- 2 muna
Lisamine
- 115 g võid, pehme
- 115g toorjuustu, toasoe
- 240g tuhksuhkrut
- 1 spl vaniljeekstrakti
- Must toiduvärv, maitse järgi
- Lilla toiduvärv, maitse järgi
- 100 g fondant, must
Riistad
- Kauss
- Saumikser
- Muffinivorm
- Pabertopsid
- Lusikas
- Torutuskott
- Nahkhiirelõikur
- Fondantrull
Juhised
Küpseta muffineid
- Kuumutage ahi 200 °C-ni.
- Sega kuivained.
- Klopi lahti munad ja piim.
- Lisage muna-piima segu aeglaselt kuivmassile.
- Sega mikseriga korralikult läbi.
- The marrow Kraapige vanillikaun välja ja segage lõpuks sisse.
- Valage tainas muffinivormi vormidesse ja küpsetage 20 minutit, kuni need on kuldpruunid vaniljemuffinid.
Valmistage kate
- Kreemi jaoks segage pehme või ja toorjuust kreemjaks.
- Lisage tuhksuhkur, toiduvärv ja vaniljeekstrakt ning segage hästi.
- Vala koor torukotti ja kaunista sellega muffinid.
- Valmista mustast fondandist nahkhiire lõikurid kasutades nahkhiir.
- Asetage fondant-nahkhiired enne serveerimist glasuurile.
Soovitatav on muffini küpsetusplaat, kuna tainas jääb suhteliselt vedel.
