Hakkliha, porgandi ja tatraga täidetud mahlased paprikad

Hakkliha

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 90 minutit

Hakkliha, porgandi ja tatraga täidetud paprika maitseb mahlane ja hõrk. Maitsvat rooga on lihtne valmistada, esmalt praetakse täidis ja topitakse paprika sisse ning seejärel küpsetatakse ahjus.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Hakkliha
Hakkliha

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 90 minutit

Hakkliha, porgandi ja tatraga täidetud paprika maitseb mahlane ja hõrk. Maitsvat rooga on lihtne valmistada, esmalt praetakse täidis ja topitakse paprika sisse ning seejärel küpsetatakse ahjus.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Kevad, Suvi, Sügis, Talv | Piirkond: Euroopa | Ettevalmistamine: Käärita | Menüü: lihatoidud, pearoad | Köök: Saksa retseptid

Koostisosad

  • 1 porgand
  • 1 spl võid
  • 350g hakkliha
  • 100g tatar
  • 500-600ml vett
  • Sool, maitse järgi
  • 5-6 paprikat
  • 1sl tomatipasta

Riistad

  • riiv
  • pann
  • pajaroog
  • segamislusikas

Juhised

  1. Hautage porgandid jämedale riivile.
  2. Praadige porgandid pannil võiga keskmisel kuumusel 5-7 minutit.
  3. Lisa veisehakkliha ja prae segades 10 minutit.
  4. Add the tatar, 300 Lisa ml vett.
  5. Maitsesta soolaga ja keeda kaane all, kuni vedelik on aurustunud.
  6. Lase hakklihal ja tatral veidi jahtuda.
  7. Lõika paprikapealsed ära ja lõika välja seemned.
  8. The õõnestatud paprika hakkliha täidisega ja katke lõigatud kaantega.
  9. Aseta paprikad pajarooga.
  10. Sega tomatipasta ülejäänud 300 ml veega ja kalla paprikatega pajavormi.
  11. Kata täidetud paprikad alumiiniumfooliumiga.
  12. Ühes Küpseta eelkuumutatud ahjus 200 °C juures umbes 20-25 minutit.