Grillitud seakaela souvlaki vürtsidega

Grillitud seakaela souvlaki vürtsidega

Osad: 8 isikut | Ettevalmistusaeg: 160 minutit

Souvlaki on Kreeka kebab. Need on väikesed lihatükid, mis on puust varrastele varras ja söel grillitud. Souvlaki on üks populaarsemaid Kreeka roogasid ja on iga kõrtsi menüüs.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Grillitud seakaela souvlaki vürtsidega
Grillitud seakaela souvlaki vürtsidega

Osad: 8 isikut | Ettevalmistusaeg: 160 minutit

Souvlaki on Kreeka kebab. Need on väikesed lihatükid, mis on puust varrastele varras ja söel grillitud. Souvlaki on üks populaarsemaid Kreeka roogasid ja on iga kõrtsi menüüs.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Suvi | Piirkond: Euroopa | Ettevalmistamine: grillimine | Menüü: Grillitud | Köök: Kreeka retseptid

Koostisosad

  • 1,5 kg seakael
  • 1/3 tassi oliiviõli
  • oregano, maitse järgi
  • must pipar, maitse järgi
  • sool, maitse järgi

Riistad

  • köögipaber
  • puuvardad
  • grill
  • kauss
  • nuga

Juhised

  1. Loputage liha külma vee all.
  2. Tupsuta köögipaberiga.
  3. Seejärel lõika 2-3 cm suurusteks ruutudeks.
  4. Maitsesta sealihaviilud soola, pipra, pune ja oliiviõliga ning sega korralikult läbi.
  5. Souvlaki -Jäta liha 2 tunniks marineeruma.
  6. Souvlaki kastke vardasid.
  7. Lohistage liha varrastele.
  8. Grilli kuumal grillil umbes 25 minutit, vardaid pidevalt keerates.
  9. Souvlaki sidruniviil, Serveeri leiba ja tzatzikit.