Grillitud arbuus meemarinaadi ja laimiga
Koostisosad
- 1 laim
- 4-5 spl mett
- 1 spl oliiviõli
- 1 arbuus, väike, seemneteta, ca 5 kg
- meresool, maitse järgi
- basiilik, või piparmünt, maitse järgi
Riistad
- kauss
- riiv
- tsitrusepress
- nuga
- lõikelaud
- grill
- grilllabida
Juhised
- Pese laim ja riivi esmalt koor peenele riivile.
- Pigista laimimahl välja tsitrusepressiga.
- Sega väikeses kausis laimimahl ja laimikoor mee ja oliiviõliga.
- Pese arbuus, lõika 2-3 cm paksusteks tükkideks Viiluta, pintselda mõlemalt poolt marinaadiga ja grilli mõlemalt poolt umbes 2 minutit.
- Lase grillitud arbuusiviilud taldrikule.
- Maitsesta soolaga ja kaunista. basiiliku või piparmündiga.
