Grillimiseks tervislik rukolasalat tomatite ja mozzarellaga
Koostisosad
- 50 g raket
- 6 kirsstomatit
- 40 g mozzarellat
- 2 muna
Kaste
- 3 spl õli
- 1 sl palsamiäädikat blanco
- 1 tl sinepit
- sool, maitse järgi
- pipar, kuni maitse
- suhkur, maitse järgi
Riistad
- salatitaldrik
- nuga
- kastešeiker
Juhised
- Keeda munad kõvaks, koori ja poolita pikuti.
- Puhasta rakett ja aseta salatitaldrikule.
- Söö kirsstomateid.
- Määri peale rukolasalatit mozzarella ja poolitatud munadega.
For the kaste
- Õli, raputage maitse järgi tugevasti palsamiäädikat, sinepit, soola, pipart ja suhkrut kastmešeikeris.
- Määri sinepikaste enne serveerimist rukolasalatile.
- Naudi rukolasalatit röstitud saiaviiludega.
Mozzarella asemel võib kasutada ka soolast fetajuustu.
