Grilli kanarind virsikuglasuuriga
Koostisosad
- 1 tass virsikumoosi
- 2 spl oliiviõli
- 4 tl sojakastet
- 1 spl sinepipulbrit
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- ½ tl soola
- ¼ tl pipart
- ¼ tl cayenne’i pipart
- 8 nahata kanafileed, igaüks 200 g
- 8 keskmise suurusega virsikud, viilutatud
- õli, grilli määrimiseks
Riistad
- Grillihari
- Grillitangid
- Grill
- Kauss
Juhised
- Määrige küpsetusrest õliga ja soojendage grill.
- Väikeses kausis segage virsikumoos, oliiviõli, sojakaste, sinepipulber, küüslauk, sool, pipar ja cayenne.
- Asetage kanafileed õlitatud küpsetusrest, kanafileed umbes 10 Grilli 10 minutit mõlemalt poolt.
- Seejärel glasuuri fileed vürtsiglasuuriga.
- Grilli kanafileed veel 10-15 minutit, pöörates ja glasuurides liha iga 5 järel minutit.
- Asetage valmis grillkanafileed serveerimisvaagnale.
- Asetage virsikud, lõikepool all, grillile.
- Küpseta mõlemat poolt umbes 2 minutit.
- Siis glasuurige virsikud ja grillige veel 3 kuni 4 minutit.
- Asetage grillkana rinnad taldrikule koos virsikutega Serveeri salat.
