Ebatavaline marjadest, veest ja suhkrust valmistatud jõhvikamoosi

Ebatavaline marjadest

Ebatavaline maius, millel on imeline marjane maitse ja kerge mõrkjus. Kiiresti valmistatuna ja purkidesse valatuna kõlbab see jõhvikamoosi kogu talve.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 3500 g jõhvikad
  • 500 ml vett
  • 1200-1500 g suhkur

Juhised

  1. Puhasta marjad ja loputa põhjalikult külmas vees.
  2. Pane kastrulisse.
  3. Vala sisse 500 ml külma vett ja lase keema tõusta.
  4. Hauta kaane all 7-10 minutit.
  5. Jahuta marjasegu ja kurna läbi sõela.
  6. Kaalu püree ja lisa olenevalt kaalust 500g suhkrut 1000g kohta.
  7. Keeda moosi 30-40 minutit pidevalt segades, kuni see pakseneb.
  8. Seejärel vala steriliseerige purgid ja pange kinni.
  9. Jõhvikamoosi määrdena või lihtsalt tee kõrvale.

Utiliid

  • pann
  • sõel
  • prillid

Viimased retseptid