Baklažaan tomatite ja mozzarellaga

Baklažaan tomatite ja mozzarellaga

Baklažaan tomatite ja mozzarellaga täiustab iga pidulauda. Selles retseptis küpsetatakse baklažaaniviilud ahjus. Seejärel serveeritakse tomatite ja mozzarellaga ning rafineeritakse palsamiäädikaga. Küpsetatud baklažaanid tomatite ja mozzarellaga on ülimaitsev eelroog grillimiseks.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 1 baklažaan
  • 2 tomatit
  • 1 pall mozzarellat
  • küüslauk, maitse järgi
  • õli, maitse järgi
  • basiilik, maitse järgi
  • balsamiäädikakreem, maitse järgi

Juhised

  1. Viiluta baklažaan ja maitsesta soolaga.
  2. Nirista viilud üle õliga.
  3. Aseta küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile ja küpseta ahjus umbes 15 minutit.
  4. Viiluta ka tomatid ja mozzarella Lõika.
  5. Asetage küpsetatud baklažaaniviilud taldrikule.
  6. Maitsesta purustatud küüslauguga.
  7. Aseta baklažaanide peale tükeldatud tomativiilud, seejärel mozzarellaviilud.
  8. Kaunista baklažaanid basiilikulehtede ja palsamiäädikakreemiga ning serveeri.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • pärgamentpaber
  • taldrik
  • küüslaugupress

Video

Viimased retseptid