Avokaado dipikaste laimimahla, koriandri, küüslaugu ja hapukoorega
Koostisosad
- 2 avokaadot
- 1-2 oksa koriandrit
- 2 laimi
- 1 küüslauguküünt
- 120 ml hapukoort
- ½ tl jämedat soola
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- tsitrusepress
- blender
Juhised
- Tõsta avokaado pooleks, eemalda kivi, eemalda koor ja lõika keskmise suurusega viiludeks.
- Haki koriander peeneks.
- Umb. Pigista laimidest tsitrusepressi abil 3 supilusikatäit laimimahla.
- Töötle blenderis kõik koostisosad ühtlaseks massiks.
- Serveeri avokaado dipikaste burgerite, kanatiibade, röstitud köögiviljade ja Mehhiko roogadega.
Avokaado dipikaste sarnaneb Mehhiko omaga, kuid on konsistentsilt vedelam ja mitte vürtsikas.
