Aromaatsed galetid kõrvitsa, feta ja tüümianiga

Aromaatsed galetid kõrvitsa

Ideaalne kooslus purutainast, pehmest ja õrnast kõrvitsast, juustust, aromaatsetest ürtidest ja meest. kõrvitsa ja fetaga on väga maitsvad ja sobivad suurepäraselt sügisesse aega.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

Tainas

  • 170 g võid
  • 200 g jahu
  • 3 spl suhkrut
  • 1 näputäis soola
  • 4 spl vett

Täidis

  • 700 g kõrvitsat
  • 2 sl õli
  • sool, maitse järgi
  • pipar, kuni maitse maitse
  • tüümian, maitse järgi
  • 50-70 g feta
  • mesi, maitse järgi

Juhised

Tainas

  1. Lõika külm või väikesteks tükkideks.
  2. Sega jahu, suhkur ja sool puruks.
  3. Lisa külm vesi ja sõtku tainaks.
  4. Vormi tainas palliks ja mähi toidukilesse.
  5. Asetage tainas 20-25 minutiks sügavkülma.

Täitmine

  1. Lõika kõrvits väikesteks tükkideks.
  2. Aseta vormi ja nirista peale õli.
  3. Puista peale soola, pipart ja tüümiani ning sega.
  4. Squash Küpseta 200 °C juures umbes 15-20 minutit, aeg-ajalt segades.

Galettes

  1. Aseta tainas küpsetuspaberilehele ja rulli õhukeseks.
  2. Aseta vormileib koos küpsetuspaberiga. küpsetusplaat.
  3. Lisa kõrvits Laota feta kondiitripõhjale, jättes serva ümber paar sentimeetrit.
  4. Keera taina servad koogi keskosa poole. Vajutage õrnalt sõrmedega kokku.
  5. Küpseta galette 180°C juures 35-40 minutit.
  6. Lase galette veidi jahtuda ja nirista enne serveerimist üle meega.

Utiliid

  • kauss
  • rull
  • nuga
  • pajaroog

Viimased retseptid