Aromaatne tatrapuder peedi ja küüslauguga
Koostisosad
- 1 peet, keedetud
- 3 küüslauguküünt
- 1 sibul
- 1-2 spl taimeõli
- 250 g tatart
- 1spl sidrunimahla
- sool, maitse järgi
- pipar, maitse järgi
- ürdid, maitse järgi
- pähklid, vabatahtlik
- juust, valikuline
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- pan
Juhised
- Haki küüslauk ja sibul peeneks.
- Praadige sibul ja küüslauk pannil õliga läbipaistvaks.
- Rivitage peet peenele riivile.
- Röstige tatart kergelt pannil 3-5 minutit ilma õli.
- Lisa tatar sibulale ja küüslaugule.
- Kata veega ja lase umbes 10 minutit tasasel tulel podiseda.
- Maitsesta valmis puder sidrunimahla, soola ja pipraga.
- Lase seista. suletud kaane all.
- Serveeri tatraputru ürtide, pähklite või juustuga.
