Aromaatne spinatipasta kana ja kastmega
Koostisosad
- 120g penne pasta
- 200g kana rinnafilee
- 100g spinat
- 150ml piima
- 1 sl jahu
- 1 küüslauguküüs
- 2 sl oliiviõli
- sool, maitse järgi
- pipar, maitse järgi
- 20 g parmesani, raseeritud
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- pann
- segamislusikas
- pott
- pastakurn
- spiraalvispel
Juhised
- Lõika kana rinnafilee väikesteks tükkideks, maitsesta soola ja pipraga.
- Pese ja kuivata spinat.
- Haki küüslauk.
- Keeda pasta soolaga maitsestatud vees al dente ja nõruta.
- Keeda kana oliiviõlis pannil Prae keskmisel kuumusel ja eemalda pannilt.
- Lisa oliiviõli.
- Praadige veidi küüslauku ja segage kiiresti jahu.
- Valage piim ja segage paksuks heledaks kastmeks .
- Lisage spinat ja hautage korraks
- Siis pane kana rinnafilee tükid pannile tagasi.
- Segage kõik ja jätkake hautamist umbes minut.
- Lõpuks segage pasta.
- Serveeri pasta riivitud kõva juustuga.