Aromaatne seenepann metsaseente, sibula ja pärl-odraga

Juhised

1. Loputage oder mitu korda.
2. Kuumutage oder pannil ilma õlita paar minutit.
3. Vala oder kastrulisse ja kata keeva veega.
4. Leota 2-3 tundi.
5. Pärl oder soolaga maitsestatud vees 40 minutit Küpseta.
6. Lõika metsaseened väikesteks tükkideks.
7. Keeda seeni eraldi kastrulis 10-15 minutit.
8. Praadige neid pannil 2 spl taimeõliga 10-15 minutit.
9. Maitsesta soola ja pipraga.
10. Haki sibul ja prae teisel pannil 2 spl õliga 5 minutit.
11. Lisa jämedalt riivitud porgand.
12. Küpseta veel 5-7 minutit .
13. Maitsesta soola ja pipraga.
14. Õli pannil paksuga Kuumuta põhi.
15. Lisage kastrulisse pärlmutter, metsaseened ja rohelised.
16. Hauta seenepanni madalal kuumusel segades 30 minutit .