Aromaatne ploomikook mandlite, või ja munadega

Juhised

1. Eelsoojenda ahi 175°C-ni.
2. Määri 25 cm ahjuvorm õliga.
3. Lõika ploomid viiludeks.
4. Pane mandlid jahuga kaussi ja sega omavahel.
5. Või ja suhkur ühes Sega eraldi kausis mikseriga kreemjaks.
6. Sega ükshaaval sisse munad.
7. Lisa mandlijahu segu ja sega ühtlaseks taignaks.
8. Vala taigen ettevalmistatud vormi ja aja hästi laiali.
9. Pane ploomid taignasse.
10. Küpseta ploomikooki 45-50 minutit 175 °C juures.
11. Võta valmis kook ahjust välja ja lase 15 minutit vormis jahtuda.
12. Puista ploomikook tuhksuhkruga ja lõika tükkideks.