Aromaatne omlett kukeseente, tüümiani ja rosmariiniga

Juhised

1. Pese ja lõika kukeseened.
2. Haki liiga suured seened.
3. Haki murulauk, küüslauk, tüümian ja rosmariinilehed väikesteks tükkideks.
4. Jäta osa murulauku serveerimiseks.
5. Kuumuta oliiviõli pannil.
6. Praadige seeni, küüslauku ja ürte kõrgel kuumusel paar minutit.
7. Maitsesta soola ja pipraga ning tõsta taldrikule.
8. Tupsuta pann paberrätikutega kuivaks.
9. Sulata või selles.
10. Munad piima, soola ja Sega paprikad kausis.
11. Vala munapuder pannile.
12. Keeda omletti keskmisel kuumusel, kuni munasegu on tardunud.
13. Laota spaatliga laiali. kukeseened ühe poole omleti pealt.
14. Kata omleti teise poolega .
15. Jäta omlett kaane alla ja tulelt maha 1-2 minutiks.
16. Enne serveerimist puista omlett murulauguga ja serveeri.