Aromaatne omlett kukeseente, tüümiani ja rosmariiniga

Aromaatne omlett kukeseente

Osad: 2 isikut | Ettevalmistusaeg: 18 minutit

Ürdid, küüslauk ja murulauk täiendavad kukeseente niigi imelist seenearoomi. Omlett maitseb väga aromaatselt ja vürtsikalt ning võib olla suurepärane roog õhtusöögiks.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Aromaatne omlett kukeseente
Aromaatne omlett kukeseente

Osad: 2 isikut | Ettevalmistusaeg: 18 minutit

Ürdid, küüslauk ja murulauk täiendavad kukeseente niigi imelist seenearoomi. Omlett maitseb väga aromaatselt ja vürtsikalt ning võib olla suurepärane roog õhtusöögiks.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Suvi | Piirkond: Euroopa | Ettevalmistamine: röstitud liha | Menüü: Hommikusöök | Köök: Saksa retseptid

Koostisosad

  • 200 g kukeseeni
  • , maitse järgi
  • 1-2 küüslauguküünt
  • 3-4 oksakest tüümiani
  • 2 oksakest rosmariini
  • 1 spl oliiviõli
  • sool, maitse järgi
  • pipar, maitse järgi
  • 1 spl võid
  • 4 muna
  • 4 spl piima

Riistad

  • köögipintsel
  • nuga
  • pann
  • lusikas
  • vispel
  • spaatla

Juhised

  1. Pese ja lõika kukeseened.
  2. Haki liiga suured seened.
  3. Haki murulauk, küüslauk, tüümian ja rosmariinilehed väikesteks tükkideks.
  4. Jäta osa murulauku serveerimiseks.
  5. Kuumuta oliiviõli pannil.
  6. Praadige seeni, küüslauku ja ürte kõrgel kuumusel paar minutit.
  7. Maitsesta soola ja pipraga ning tõsta taldrikule.
  8. Tupsuta pann paberrätikutega kuivaks.
  9. Sulata või selles.
  10. Munad piima, soola ja Sega paprikad kausis.
  11. Vala munapuder pannile.
  12. Keeda omletti keskmisel kuumusel, kuni munasegu on tardunud.
  13. Laota spaatliga laiali. kukeseened ühe poole omleti pealt.
  14. Kata omleti teise poolega .
  15. Jäta omlett kaane alla ja tulelt maha 1-2 minutiks.
  16. Enne serveerimist puista omlett murulauguga ja serveeri.