Aromaatne maasikamoos basiiliku ja likööriga

Aromaatne maasikamoos basiiliku ja likööriga

Osad: 10 isikut | Ettevalmistusaeg: 40 minutit

See suvine maasikamoos maitseb fantastiliselt. Moos on aromaatselt rafineeritud roosa likööri ja värske basiilikuga. Šikis purgis on maasikamoos ka tore kingitus sõpradele ja perele.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Aromaatne maasikamoos basiiliku ja likööriga
Aromaatne maasikamoos basiiliku ja likööriga

Osad: 10 isikut | Ettevalmistusaeg: 40 minutit

See suvine maasikamoos maitseb fantastiliselt. Moos on aromaatselt rafineeritud roosa likööri ja värske basiilikuga. Šikis purgis on maasikamoos ka tore kingitus sõpradele ja perele.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Suvi | Piirkond: Euroopa | Ettevalmistamine: Küpseta | Menüü: moos | Köök: Itaalia retseptid

Koostisosad

  • 500 g maasikaid
  • 300 g suhkrut
  • 12 basiilikulehte
  • 50 ml roosat likööri

Riistad

  • pott
  • segamislusikas
  • koorimislusikas
  • kruvipurgid

Juhised

  1. Pane maasikad ja suhkur kastrulisse.
  2. Vala sisse roosa liköör ja lase kõrgel kuumusel keema tõusta.
  3. Kui segu on keema läinud ja vahutama hakanud, eemalda vaht.
  4. Kui vaht lakkab ja suhkur muutub punaseks, lisa terved basiilikulehed.
  5. Hauta maasikamoosi 5-7 minutit.
  6. Vala moos puhastesse keeratava kaanega purkidesse või müüripurkidesse ja sulge.

Selleks, et maasikad jääksid tervete puuviljadena, tuleks moosi keeta kõrgel kuumusel. Nii ei tule marjadest palju mahla välja, suhkur hakkab kiiresti sulama, marjad karamellistuvad ja jäävad terveks.