Aromaatne lasanje seente, parmesani ja bešamellikastmega

Juhised

1. Sulata potis 115g võid.
2. Lisage jahu ja segage pidevalt madalal kuumusel 1 minut.
3. Lisa hakitud küüslauk.
4. Segage vispliga, valage õhukese joana sisse kuum või soe piim.
5. The Maitsesta bešamelikaste soola, pipra ja muskaatpähkliga.
6. Tõsta veidi kuumust ja küpseta 3-5 minutit, kuni kaste pakseneb.
7. Viiluta seened.
8. Kuumutage pannil umbes pool ülejäänud võist ja õlist.
9. Kõigepealt lisa pooled seentest.
10. Soola seened ja prae keskmisel kuumusel 5-7 minutit.
11. Pane seened taldrikule.
12. Praadige samamoodi ka teine pool seentest.
13. Mõned kaste Aseta pajarooga.
14. Pane ained pajarooga kolme kihina: lasanjelehed, béchamel-kaste, seened, riivitud parmesan.
15. Kata viimane kiht parmesani juustuga.
16. Küpseta lasanje eelsoojendatud ahjus kuni 190 °C 30 -Küpsetage 40 minutit.
17. The Pil Lase zlasanjal enne viilutamist umbes 15 minutit puhata.