Aromaatne kõrvitsamoos küdooniate, apelsinide ja sidrunitega

Aromaatne kõrvitsamoos küdooniate

See on suurepärane võimalus sügisesed viljad talveks säästa. Moos on paks ja huvitava tsitruse maitsega. Apelsini ja sidruniga on moos imelise aroomiga ja seda saab purkides kaua nautida.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 500 g kõrvitsat, kooritud
  • 500 g küdooniat, kooritud
  • 900 g suhkrut
  • ½ apelsin
  • ½ sidruni

Juhised

  1. Purusta kõrvits köögikombainis või läbi hakklihamasina.
  2. Eemalda küdooniatelt südamik ja lõika viljad väikesteks tükkideks.
  3. Pane suurde kaussi, kata suhkruga ja lase seista umbes 8 tundi .
  4. Peel the Riivi tsitrusviljad ja seejärel koori puuviljad.
  5. Kui tsitrusviljadel on paks valge koor, tuleks see kergelt kibeda maitse tõttu eemaldada.
  6. Lõika tsitrusviljad väikesteks tükkideks.
  7. Pange küdooniad kastrulisse.
  8. kõrvits, lisage apelsin ja sidrun, segage hästi.
  9. Lase moos keema.
  10. Lisa sidrunikoor ja hauta segades 40-50 minutit.
  11. Siis tõsta tulelt, kalla steriliseeritud purkidesse ja sule tihedalt.
  12. Ava purgid keera tagurpidi, kata ja lase jahtuda.
  13. Hoidke kõrvitsamoosi jahedas kohas.

Utiliid

  • nuga
  • riiv
  • lõikelaud
  • kauss
  • köögikombain
  • pann
  • steriliseeritud purgid

Näpunäited

Kui sidrunil on koore all õhuke valge koor, võib selle peale jätta.

Viimased retseptid