Aromaatne kook valge kapsa, porgandi ja munaga

Juhised

1. Sega kausis soe piim, pärm, pool suhkrust ja 2 spl jahu.
2. Kata toidukilega ja lase soojas kohas 10-15 minutit kerkida.
3. Lisa ülejäänud suhkur, ½ tl soola , ja 3 spl õli Lisa jahusegu.
4. Sega hästi.
5. Lisa jahu, sõtku pehmeks ja siledaks tainaks.
6. Veeretage palliks, katke rätikuga ja jätke sooja kohta kerkima u. 1 kuni 2 tundi.
7. Tainas peaks kahekordistuma.
8. Haki kapsas, soola hästi ja sõtku hästi kätega.
9. Koori köögiviljad.
10. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.
11. Keskmise suurusega porgandid.
12. Segage järelejäänud taimeõli suurel pannil kuumaks.
13. Praadige sibulat umbes 1-2 minutit.
14. Lisa porgand, hauta veel 2-3 minutit.
15. Lisa pannile kapsas, pipar ja sega hästi.
16. Köögiviljad kaane all madalal kuumusel Hauta umbes 10-15 minutit, kuni need on pehmed.
17. Keeda kolm muna ja jahuta jäta.
18. Koori, lõika väikesteks kuubikuteks.
19. Sega kapsas munadega, lase jahtuda.
20. Sõtku tainas ja jaga kaheks võrdseks osaks.
21. Rulli iga tükk pikaks 4-5 mm ristkülikuks paks.
22. Aseta taignakiht kitsa otsaga enda poole.
23. Jäta 7-10 cm mõlemast küljest vabaks ja määri keskele täidis.
24. Lõika terava noaga diagonaalselt taigna külgedele ühtlaselt sisse. tainas 10-15 mm vahedega, viiluta täidiseni.
25. Võta üks taignariba, keera täidisega katteks ümber ja näpi taignaga kokku.
26. Tehke sama ka vastaskülje ribaga.
27. Kasutage ülejäänud taignaribasid tehke sama ja sulgege kõik servad hästi.
28. Vormi teisest taignaportsjonist samamoodi kook.
29. Vooderdage ahjuplaat küpsetuspaberiga ja asetage koogid sellele.
30. Katta rätikuga ja seista soojas kohas 15-20 minutit ja jäta.
31. Tagasi Kuumuta ahi 180°C-ni.
32. Vispelda ülejäänud muna vispliga.
33. Purusta tainas, küpseta küpsetist 30-40 minutit kuldseks.
34. Võta soolane kook ahjust välja ja serveeri kohe.