Aromaatne kartulihautis veini, sealiha ja küüslauguga

Aromaatne kartulihautis veini

Liha praetakse esmalt ja seejärel hautatakse koos köögiviljade, veini ja tomatipastaga, muutes selle uskumatult pehmeks ja maitsvaks. See on väga täidlane, rikkalik ja aromaatne. Seda retsepti tasub kindlasti proovida.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 750g sealiha
  • 1 sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • 2-3 spl taimeõli
  • 60ml punast veini, kuiv
  • 1 tl piment, terve
  • 2 loorberileht
  • sool, maitse järgi
  • must pipar , maitse järgi Maitse
  • 3 spl tomatipasta
  • 1 L vett
  • 3-5 kartulit
  • 2-3 paprikat

Juhised

  1. Koorige köögiviljad.
  2. Lõika liha keskmise suurusega tükkideks.
  3. Haki sibul veerandrõngasteks, ärge haki küüslauku liiga jämedalt.
  4. Kuumutage õli pannil keskmisel kuumusel.
  5. Praadige lihatükke mõni minut igast küljest.
  6. Alandage kuumust keskmisele, lisage sibul ja küüslauk ning jätkake küpsetamist 3-4 minutit.
  7. Valage pannile vein, lisage pipar ja loorberilehed.
  8. Küpseta, aeg-ajalt segades, kuni vedelik on täielikult aurustunud.
  9. Maitsesta soola ja pipraga ning sega uuesti.
  10. Lisage lihale tomatipasta ja prae segades veel 2-3 minutit.
  11. Lisa nii palju vett, et see kataks liha täielikult. liha.
  12. Madalal kuumusel suletud kaanega 40-45 Hauta minuteid.
  13. Lõika kartulid lihaga ligikaudu sama suurusteks tükkideks.
  14. Haki paprika veidi väiksemateks tükkideks.
  15. Lisage valmis köögiviljad sealiha, segage, katke ja küpseta u -Hauta edasi 30 minutit.
  16. Kui köögiviljad ja liha pole puljongiga peaaegu täielikult kaetud, lisa veel veidi vett.
  17. Puista kartulihautisele enne serveerimist hakitud ürte.

Utiliid

  • koorija
  • nuga
  • lõikelaud
  • pann

Viimased retseptid