Aromaatne Franzbrötchen suhkru, kaneeli ja vaniljega

Aromaatne Franzbrötchen suhkru

Lõhnava kaneeli, pehme taigna ja krõbeda koorikuga maitsev Franzbrötcheni küpsetis tekitab entusiasmi. Maitsvale kantakse kiht kaneeli, suhkrut ja võid. See loob eksimatu aroomi, mis ei jäta kedagi külmaks. Neid Franzbrötcheneid on lihtne valmistada ja need valmivad kindlasti mõne minutiga.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

Pärmitaigen

  • 50g võid
  • 120ml piima
  • 1½ tl kuivpärmi
  • 2 sl suhkrut
  • 1 muna
  • 1 tl vaniljeekstrakti
  • 1 näpuotsatäis soola
  • 280g jahu

Täidis ja kate

  • 70g võid, pehme
  • 1½ spl kaneeli
  • 100 g suhkrut
  • 1 muna

Juhised

  1. Vala soe piim kaussi ja sulata või.
  2. Lisage pärm ja suhkur ning segage hästi.
  3. Lisage muna, vaniljeekstrakt ja sool ning segage vispliga ühtlaseks massiks.
  4. Lisa jahu järk-järgult. lisa vedelatele koostisainetele.
  5. Sõtku pehmeks, kergelt kleepuvaks tainaks.
  6. Veeretage palliks ja asetage kaussi.
  7. Kata rätikuga ja jäta tunniks ajaks sooja kohta kerkima.
  8. Täidiseks: sega vispliga kokku pehme või, kaneel ja suhkur.
  9. Rullita tainas 4-5 mm paksuseks ristkülikukujuliseks kihiks.
  10. Määri ühtlaselt kaneelivõiga.
  11. Siis rulli tihedaks rulliks ja väikesed, trapetsikujulised Lõika viiludeks.
  12. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga.
  13. Aseta peale Prantsuse rullid ja vajuta keskele söögipulga või puulusika varrega.
  14. Lase soojas seista. aseta 20-30 minutiks.
  15. Eelsoojenda ahi 175°C .
  16. kahvliga muna gla tt sega.
  17. Laota rullidele ja aseta ahju.
  18. Küpseta küpsetist umbes 15-20 minutit, kuni see on kuldne.
  19. Serveeri Prantsuse rulle tee või kohviga.

Utiliid

  • kauss
  • vispel
  • rätik
  • taignarull
  • küpsetusplaat
  • kahvel

Viimased retseptid